ĐT: + 86 185-2101-4030

Tất cả danh mục
EN

Trang chủ>Tin tức>Rong biển

Dưới đây là cách nhận biết sushi của bạn có thực sự tươi không

Thời gian: 2018-10-07 Lượt truy cập: 22

Khi nói đến những thứ chúng ta không thể sống thiếu, sushi ngon chắc chắn ở đó. Nghiêm túc mà nói, nếu điều đó tùy thuộc vào chúng ta, chúng ta sẽ khuấy động các tác phẩm sushi và vẽ móng 24/7 vì tình yêu của chúng ta là có thật. Và chúng tôi chắc chắn nhiều bạn cũng đánh giá cao sushi ngon. Nhưng những gì cấu thành nên sushi ngon, ăn và làm thế nào bạn có thể biết nếu sushi của bạn tươi

Sushi đã trở thành một lựa chọn nhanh chóng cho bữa ăn, từ tempura và teriyaki đến sashimi, nigiri, và các món ăn truyền thống phức tạp hơn. Và vâng, sushi cũng đã trở thành xu hướng. Tuy nhiên, khi bạn mua chủ yếu là cá sống và gạo lạnh thường được tìm thấy trong các hộp được chuẩn bị trước, mọi thứ có thể trở nên đáng ngờ, khá nhanh chóng.

Chúng tôi biết rằng không thể tránh hoàn toàn cá con, nhưng có một số điều bạn có thể kiểm tra để đảm bảo các món sushi của bạn ở trạng thái tươi nhất.

1. Mùi

Một cách tốt để biết sushi của bạn có tươi không là mùi. Như trong, cá tươi không nên có mùi gì cả, và nhà hàng cũng không nên. Một cửa hàng sạch sẽ và không mùi luôn là đầu mối tốt mà nhân viên quan tâm về chất lượng và an toàn thực phẩm. Nhưng nếu phải có mùi, đầu bếp sushi nổi tiếng thế giới Hidekazu Tojo nói, thì một nhà hàng sushi ngon nên có mùi như dưa chuột hoặc dưa hấu.

2. Cái nhìn

Dành một giây để kiểm tra thịt của cá. Nó phải sáng bóng, trong mờ và không có chất nhờn màu trắng đục. Nhìn xỉn màu, cá nhầy nhụa là dấu hiệu chính cho món sushi của bạn. Độ trắng của gạo và độ giòn của nori (rong biển) cũng có thể là dấu hiệu của sự tươi mát.

Khi nói đến cá ngừ, chuyên gia sushi Trevor Corson nói rằng ngoại hình có thể bị đánh lừa, vì đó là thông lệ trong ngành công nghiệp để chế biến cá ngừ bằng carbon monoxide để làm cho nó có màu hồng. Điều đó có nghĩa là màu hồng không phải là dấu hiệu của sự tươi mát. Nếu cá ngừ trông giống như màu nâu xung quanh các cạnh, bạn có thể muốn chọn cuộn rau.

3. Cảm giác

Thịt của cá tươi phải đủ chắc để hồi xuân khi ép. Hãy chắc chắn kiểm tra xem sushi của bạn có đáp ứng tiêu chí này hay không trước khi tiêu thụ.

4. Hương vị

Hương vị? Nếu sushi của bạn không vượt qua được mùi, hãy nhìn và cảm nhận thử nghiệm, hoàn toàn không có cách nào bạn nên nếm thử. Trừ khi ngộ độc thực phẩm là điều của bạn.

Ngoài ra, nếu sushi của bạn được đóng gói sẵn, hãy chắc chắn kiểm tra ngày hết hạn và đừng ngại hỏi nhân viên chính xác khi bữa ăn của bạn được chuẩn bị.

Một vài mẹo khác để đảm bảo trải nghiệm sushi của bạn là tuyệt nhất bạn từng có:

Nhận khuyến nghị! Truyền miệng hoặc các trang web như Yelp có xu hướng tuyệt vời để loại bỏ các nhà hàng yếu hơn và giúp bạn không lãng phí thời gian và năng lượng. Ngoài ra, nhiều chuyên gia sushi khuyên bạn nên bỏ qua các ngày chủ nhật vì các nhà hàng Nhật Bản không phải lúc nào cũng có cá tươi được giao vào cuối tuần. Nhà hàng sushi chất lượng cũng thường đóng cửa vào thứ Hai.

Nếu bạn có thể, bạn nên tránh ăn sushi tất cả những gì bạn có thể ăn. Mặc dù giao dịch trên mạng có thể hấp dẫn, nhưng có lẽ bạn sẽ hối hận. Sushi được cho là được làm từ các nguyên liệu chất lượng cao, do đó, thiếu độ tươi có thể là lý do bạn nhận được số lượng lớn chỉ với 10 đô la.

Và đó là cách bạn có thể biết nếu sushi của bạn thực sự tươi. Hãy chắc chắn gửi cho chúng tôi một dòng nếu bạn tìm thấy bất kỳ điểm sushi tuyệt vời đáng để kiểm tra.