Soya sosini qanday saqlash kerak?

Ochilmagan soya sousi barqaror va qorong'i joyda salqin joyda saqlanishi mumkin.

Bitta ochilgan soya sousi eng yaxshi lazzat uchun muzlatgichda saqlanishi kerak.

Ko'pgina soya sousining yuqori miqdordagi tuzi xavfli mikroorganizmlarning xona haroratida ko'payishini oldini oladi, ammo fermentatsiya jarayonida hosil bo'ladigan o'ziga xos lazzat aralashmalari sovutilgan sharoitda himoyalangan.

Past sifatli soya souslari xona haroratida lazzatlanishning sezilarli darajada tanazzulga uchrashi ehtimoli kamroq.