TEL: + 86 185-2101-4030

lahat ng kategorya
EN

Tahanan>balita

Bakit hindi ka maghalo ng wasabi at toyo kapag kumakain ng sushi?

Oras: 2021-05-24 Mga Hit: 12

Kapag gumagamit ng totoong wasabi (ibig sabihin, sariwang gradong wasabi labanos), huwag ihalo ito sa toyo, dahil mawawala ang masarap na lasa. Gayunpaman, ito ay bihirang sariwang gradong wasabi na labanos na hinahain maliban kung pumunta ka sa mga high-end na restawran. Kaya't pag-usapan natin ang tungkol sa mga pakinabang ng hindi paghahalo ng "anumang" wasabi sa toyo.

Para sa sashimi, depende sa uri ng isda, dami ng wasabi upang umakma sa kagustuhan ay magkakaiba. Maaaring gusto natin ng maraming wasabi para sa tuna, at mas kaunti para sa snapper, halimbawa. Gayundin, kapag kumain ako ng daikon labanos na karaniwang hinahain kasama ng sashimi, nais kong walang wasabi. Kaya't ang pag-iingat ng toyo sa maliit na pinggan ay malinaw na mas madaling ibahin ang halaga ng wasabi. Kaya't kadalasan ay naglalagay ako ng isang maliit na halaga ng wasabi sa isang dulo para sa bawat piraso ng isda, at isawsaw ang kabilang dulo sa toyo.