โทร: + 86 185-2101 4030-

หมวดหมู่ทั้งหมด
EN

หน้าแรก>ข่าว>สาหร่ายทะเล

ต่อไปนี้เป็นวิธีทราบว่าซูชิของคุณสดจริงหรือไม่

เวลา: 2018-10-07 จำนวนครั้งที่เข้าชม: 22

เมื่อพูดถึงสิ่งที่เราขาดไม่ได้ซูชิแสนอร่อยก็อยู่ที่นั่นแน่นอน อย่างจริงจังถ้ามันขึ้นอยู่กับเราเราจะโยกซูชิพิมพ์และเพ้นท์เล็บ 24/7 เพราะความรักของเราเป็นจริง และเรามั่นใจว่าพวกคุณหลายคนคงชื่นชอบซูชิที่ดีเช่นกัน แต่สิ่งที่ถือเป็น“ ซูชิที่ดี” และคุณจะบอกได้อย่างไรว่าซูชิของคุณสด?

ซูชิกลายเป็นทางเลือกในการรับประทานอาหารอย่างรวดเร็วตั้งแต่เทมปุระและเทอริยากิไปจนถึงซาชิมินิกิริและอาหารแบบดั้งเดิมที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น และใช่แล้วซูชิก็เป็นที่นิยมเช่นกัน อย่างไรก็ตามเมื่อคุณซื้อปลาดิบและข้าวเย็นส่วนใหญ่ที่มักพบในกล่องที่เตรียมไว้ล่วงหน้าสิ่งต่าง ๆ อาจทำให้เกิดความสงสัยได้อย่างรวดเร็ว

เรารู้ว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะหลีกเลี่ยงปลา subpar แต่มีบางสิ่งที่คุณสามารถตรวจสอบเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารซูชิของคุณสดใหม่

1. กลิ่น

วิธีหนึ่งที่ดีในการบอกว่าซูชิของคุณสดหรือไม่คือกลิ่น เช่นเดียวกับในปลาสดไม่ควรมีกลิ่นเลยและไม่ควรมีร้านอาหาร ร้านค้าที่สะอาดและไม่มีกลิ่นนั้นเป็นสิ่งที่ดีที่พนักงานใส่ใจในความปลอดภัยของอาหารและคุณภาพ แต่ถ้าต้องมีกลิ่นพ่อครัวซูชิชื่อดังระดับโลกอย่าง Hidekazu Tojo กล่าวว่า“ ร้านซูชิที่ดีควรได้กลิ่นเช่นแตงกวาหรือแตงโม”

2. รูปลักษณ์

ใช้เวลาสักครู่เพื่อดูเนื้อของปลา ควรมีความเงางามโปร่งแสงและปราศจากคราบเมือกน้ำนม ปลาที่ดูงี่เง่านั้นเป็นสัญญาณสำคัญที่บ่งบอกว่าซูชิของคุณปิดอยู่ ความขาวของข้าวและความกรอบของโนริ (สาหร่ายทะเล) สามารถบ่งบอกถึงความสดใหม่

เมื่อพูดถึงปลาทูน่า Trevor Corson ผู้เชี่ยวชาญซูชิกล่าวว่ารูปลักษณ์สามารถหลอกลวงได้เนื่องจากเป็นเรื่องธรรมดาในอุตสาหกรรมที่ใช้ปลาทูน่าแก๊สด้วยคาร์บอนมอนอกไซด์เพื่อให้ดูเป็นสีชมพู ซึ่งหมายความว่าสีชมพูไม่ได้บ่งบอกถึงความสดใหม่ หากปลาทูน่าดูเหมือนจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลรอบขอบคุณอาจต้องการเลือกม้วนผัก

3. ความรู้สึก

เนื้อปลาสดควรจะแน่นพอที่จะเด้งกลับมาเมื่อกด อย่าลืมตรวจสอบว่าซูชิของคุณตรงตามเกณฑ์นี้ก่อนบริโภคหรือไม่

4. รสชาติ

รสชาติอะไร ถ้าซูชิของคุณไม่ผ่านกลิ่นดูและรู้สึกถึงการทดสอบ ... ไม่มีทางที่คุณจะได้ชิม นอกจากอาหารเป็นพิษแล้วล่ะก็

นอกจากนี้หากซูชิของคุณได้รับการบรรจุล่วงหน้าให้ตรวจสอบวันหมดอายุและอย่ากลัวที่จะถามเจ้าหน้าที่เมื่อเตรียมอาหารของคุณ

เคล็ดลับอื่น ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าประสบการณ์ซูชิของคุณดีที่สุดที่คุณเคยมี:

รับคำแนะนำ! คำพูดจากปากหรือเว็บไซต์เช่น Yelp มีแนวโน้มที่จะดีสำหรับการกำจัดร้านอาหารที่อ่อนแอและทำให้คุณไม่ต้องเสียเวลาและพลังงาน นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญซูชิหลายคนแนะนำให้ข้ามวันอาทิตย์เนื่องจากร้านอาหารญี่ปุ่นมักจะไม่ได้จัดส่งปลาสดในวันหยุดสุดสัปดาห์ ร้านซูชิคุณภาพมักจะปิดในวันจันทร์

หากคุณทำได้คุณควรหลีกเลี่ยงซูชิที่ทานไม่หมด ในขณะที่ "ดีล" อาจดึงดูดคุณอาจต้องเสียใจกับมัน ซูชิควรทำจากส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงดังนั้นการขาดความสดอาจเป็นเหตุผลที่คุณได้รับเงินจำนวนมากในราคาเพียง 10 เหรียญเท่านั้น

และนั่นเป็นวิธีที่คุณสามารถบอกได้ว่าซูชิของคุณสดใหม่จริง ๆ หรือไม่ อย่าลืมแวะไปหาเราหากคุณพบว่ามีร้านซูชิดีๆให้เลือก