दूरध्वनीः + 86 185-2101-4030

सर्व श्रेणी
EN

मुख्यपृष्ठ>FAQ>वसाबी बद्दल

वसाबी बद्दल
  • बाजारात 100% वसाबी पावडर इतका स्वस्त का आहे?

    दोन अटी आहेत: प्रथम, पुरवठादार त्यात कॉर्न स्टार्च घालतात; दुसरे म्हणजे, त्यात वसाबीची साल वापरली जाते.

  • वसाबी कशाचे बनलेले आहे?

    वासाबिया जपोनिका वनस्पतीच्या खर्या वासाबी ही राईझोमपासून तयार केलेली आहे (वनस्पतीगत तळासारखी आहे जी भूगर्भात वाढते जिथे आपण रूट पाहण्याची अपेक्षा कराल). त्याची स्वाक्षरी स्वच्छ मसाले मिरपूड च्या कॅप्सिसिन ऐवजी अ‍ॅलिल आइसोटोयोसायनेट पासून येते.

  • वसाबी कुठून येते?

    वास्तविक वासाबी मूळ म्हणजे जपान, वासाबिया जपोनिका या बारमाही वनस्पतीचे मूळ (जसे एक rhizome म्हणतात) स्टेम grating पासून येते. हे बरीच हिरव्या रंगाचे तिखट मूळ असलेले एकसारखे दिसते, आणि दोन समान स्वाद प्रोफाइल देखील सामायिक करतात. कारण वसाबी हा त्याच ब्रासिका कुटुंबातील तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि मोहरी आहे - हर्सनडॅश पावडरचा पर्याय म्हणून वापरणे हे चांगले कारण आहे.

  • वसाबी वाढणे कठीण आहे का?

    खरं तर, बीबीसीने एकदा त्याला "उगवणारा सर्वात कठीण वनस्पती" म्हणून संबोधले आणि चूक करणे वसाबी शेतकर्‍यांना फारच महागात पडू शकते. बियाणे स्वत: जवळजवळ प्रत्येक डॉलर आहेत आणि बहुतेकदा ते अंकुर वाढत नाहीत. वनस्पती त्याच्या वातावरणाबद्दल अत्यंत आकर्षक आहे आणि जर त्याला जास्त आर्द्रता, खूप थोडे पाणी किंवा चुकीचे पोषक तत्व दिले गेले तर ते वाळून जाईल आणि मरेल. 

  • वसाबी मसालेदार आहे का?

    आपल्याकडे कधी वास्तविक वासाबी असल्यास, आपल्याला माहिती आहे की ते मसालेदार आहे, परंतु ते तितकेसे गरम नाही. यामध्ये वनस्पतीसारखा, वनौषधीचा चव / गंध संयोजन जास्त आहे जे आर्ट ऑफ एटिंगमध्ये "ताजे, हिरवे, गोड, फॅटी, सुवासिक आणि लोणयुक्त" गंध असल्याचे वर्णन केले आहे.

  • वसाबीच्या झाडाची पाने खाण्यायोग्य आहेत की नाही?

    जरी वसाबी राईझोममध्ये अत्यंत केंद्रित चव असला तरी संपूर्ण वनस्पती खाद्यतेल असते. वनस्पती स्वतःच सुंदर आहे, सुमारे दोन फूट उंच उंच उंचवट्यावरील आणि खुरटलेल्या देठांवर उगवते जे जमिनीच्या वर उंचावते. हृदयाच्या आकाराचे पाने लहान डिनर प्लेटापर्यंत मोठ्या प्रमाणात मिळतात आणि जपानमधील सॅलड किंवा स्टी-फ्राय डिशमध्ये सामान्य वाढ आहेत.