ഫോൺ: + ക്സനുമ്ക്സ ക്സനുമ്ക്സ-ക്സനുമ്ക്സ-ക്സനുമ്ക്സ

എല്ലാ വിഭാഗത്തിലും
EN

ഹോം>വാര്ത്ത>കടല്പ്പോച്ച

നിങ്ങളുടെ സുഷി യഥാർത്ഥത്തിൽ പുതിയതാണോയെന്ന് എങ്ങനെ അറിയാമെന്നത് ഇതാ

സമയം: 2018-10-07 ഹിറ്റുകൾ: 120

നമുക്ക് ഇല്ലാതെ ജീവിക്കാൻ കഴിയാത്ത കാര്യങ്ങളുടെ കാര്യം വരുമ്പോൾ, രുചികരമായ സുഷി തീർച്ചയായും അവിടെയുണ്ട്. ഗുരുതരമായി, അത് നമ്മുടേതാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ സുഷി പ്രിന്റുകളും നഖം കലയും 24/7 കുലുക്കുന്നു, കാരണം ഞങ്ങളുടെ സ്നേഹം യഥാർത്ഥമാണ്. നിങ്ങളിൽ പലരും നല്ല സുഷിയെ വിലമതിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്. എന്നാൽ എന്താണ് “നല്ല സുഷി”, നിങ്ങളുടെ സുഷി പുതിയതാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ പറയാൻ കഴിയും

ടെമ്പുറ, തെരിയാക്കി മുതൽ സാഷിമി, നിഗിരി, കൂടുതൽ രുചികരമായ സങ്കീർണ്ണമായ പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ വരെ സുഷി ഒരു വേഗത്തിലുള്ള ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഓപ്ഷനായി മാറി. അതെ, സുഷിയും മുഖ്യധാരയിലേക്ക് പോയി. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ മുൻ‌കൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ബോക്സുകളിൽ‌ കാണപ്പെടുന്ന അസംസ്കൃത മത്സ്യവും തണുത്ത ചോറും വാങ്ങുമ്പോൾ‌, കാര്യങ്ങൾ‌ വളരെ വേഗത്തിൽ‌ സംശയാസ്പദമാകും.

സബ്പാർ മത്സ്യത്തെ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കാനാവില്ലെന്ന് ഞങ്ങൾക്കറിയാം, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ സുഷി വിഭവങ്ങൾ ഏറ്റവും പുതിയതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പരിശോധിക്കാൻ കഴിയുന്ന ചില കാര്യങ്ങളുണ്ട്.

1. മണം

നിങ്ങളുടെ സുഷി പുതിയതാണോ എന്ന് പറയാൻ ഒരു നല്ല മാർഗ്ഗം മണം ആണ്. പുതിയ മത്സ്യത്തിന് ഗന്ധം ഉണ്ടാകരുത്, റെസ്റ്റോറന്റും പാടില്ല. വൃത്തിയുള്ളതും മണമില്ലാത്തതുമായ ഒരു ഷോപ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും ഭക്ഷണ സുരക്ഷയെയും ഗുണനിലവാരത്തെയും സ്റ്റാഫ് ശ്രദ്ധിക്കുന്ന ഒരു നല്ല സൂചനയാണ്. എന്നാൽ ഒരു മണം ഉണ്ടാകണമെങ്കിൽ, ലോകപ്രശസ്ത സുഷി ഷെഫ് ഹിഡെകാസു ടോജോ പറയുന്നു, “ഒരു നല്ല സുഷി റെസ്റ്റോറന്റ് വെള്ളരി അല്ലെങ്കിൽ തണ്ണിമത്തൻ പോലെ മണക്കണം.”

2. രൂപം

മത്സ്യത്തിന്റെ മാംസം പരിശോധിക്കാൻ ഒരു നിമിഷം എടുക്കുക. ഇത് തിളക്കമുള്ളതും അർദ്ധസുതാര്യവും ക്ഷീരപഥത്തിൽ നിന്ന് മുക്തവുമായിരിക്കണം. മങ്ങിയ ലുക്ക്, മെലിഞ്ഞ മത്സ്യം എന്നിവ നിങ്ങളുടെ സുഷി ഓഫായതിന്റെ പ്രധാന അടയാളങ്ങളാണ്. അരിയുടെ വെളുപ്പും നോറിയുടെ (കടൽപ്പായൽ) ചടുലതയും പുതുമയുടെ സൂചനകളാകാം.

ട്യൂണയുടെ കാര്യം വരുമ്പോൾ, സുഷി വിദഗ്ദ്ധനായ ട്രെവർ കോർസൺ പറയുന്നത്, കാഴ്ച വഞ്ചനാകാമെന്നാണ്, കാരണം കാർബൺ മോണോക്സൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് ട്യൂണ ഗ്യാസ് ചെയ്യുന്നത് പിങ്ക് നിറത്തിലാക്കുന്നത് വ്യവസായത്തിൽ പതിവാണ്. ഇതിനർത്ഥം പിങ്ക് നിറം പുതുമയുടെ സൂചനയല്ല. ട്യൂണ അരികുകളിൽ തവിട്ടുനിറമാകുന്നതായി തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വെജിറ്റബിൾ റോൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

3. അനുഭവം

പുതിയ മത്സ്യത്തിന്റെ മാംസം അമർത്തുമ്പോൾ ഉറങ്ങാൻ കഴിയുന്നത്ര ഉറച്ചതായിരിക്കണം. കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങളുടെ സുഷി ഈ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നുണ്ടോയെന്ന് പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

4. രുചി

എന്ത് രുചി? നിങ്ങളുടെ സുഷി വാസന, പരിശോധന, അനുഭവങ്ങൾ എന്നിവ കടന്നുപോയില്ലെങ്കിൽ… നിങ്ങൾ അത് ആസ്വദിക്കാൻ ഒരു വഴിയുമില്ല. ഭക്ഷ്യവിഷബാധ നിങ്ങളുടെ കാര്യമല്ലെങ്കിൽ.

കൂടാതെ, നിങ്ങളുടെ സുഷി പ്രീ-പാക്കേജുചെയ്‌തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതികൾ പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കിയത് എപ്പോഴാണെന്ന് ഉദ്യോഗസ്ഥരോട് ചോദിക്കാൻ ഭയപ്പെടരുത്.

നിങ്ങളുടെ സുഷി അനുഭവം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ചിട്ടുള്ളതിൽ ഏറ്റവും മികച്ചതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ മറ്റ് ചില ടിപ്പുകൾ:

ശുപാർശകൾ നേടുക! ദുർബലമായ റെസ്റ്റോറന്റുകളെ കളയെടുക്കുന്നതിനും സമയവും .ർജ്ജവും പാഴാക്കാതിരിക്കാനും വായുടെ വാക്ക് അല്ലെങ്കിൽ യെൽപ്പ് പോലുള്ള സൈറ്റുകൾ മികച്ചതാണ്. കൂടാതെ, ജാപ്പനീസ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും വാരാന്ത്യത്തിൽ പുതിയ മത്സ്യം വിതരണം ചെയ്യാത്തതിനാൽ ഞായറാഴ്ച ഒഴിവാക്കാൻ പല സുഷി വിദഗ്ധരും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഗുണനിലവാരമുള്ള സുഷി റെസ്റ്റോറന്റുകളും സാധാരണയായി തിങ്കളാഴ്ചകളിൽ അടച്ചിരിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന എല്ലാം സുഷി ഒഴിവാക്കണം. “ഇടപാട്” പ്രലോഭനകരമായിരിക്കാമെങ്കിലും, നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ അതിൽ ഖേദിക്കുന്നു. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ചേരുവകളിൽ നിന്നാണ് സുഷി നിർമ്മിക്കേണ്ടത്, അതിനാൽ പുതുമയുടെ അഭാവം നിങ്ങൾക്ക് വെറും 10 രൂപയ്ക്ക് വൻ തുക ലഭിക്കുന്നതിന് കാരണമാകാം.

നിങ്ങളുടെ സുഷി ശരിക്കും പുതിയതാണോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ പറയാൻ കഴിയും. പരിശോധിക്കാൻ കൊള്ളാവുന്ന മികച്ച സുഷി പാടുകൾ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു ലൈൻ ഇടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.