ഫോൺ: + ക്സനുമ്ക്സ ക്സനുമ്ക്സ-ക്സനുമ്ക്സ-ക്സനുമ്ക്സ

എല്ലാ വിഭാഗത്തിലും
EN

ഹോം>വാര്ത്ത>എന്റർപ്രൈസ് വാർത്ത

എച്ച്എസിസിപി ചൈനയുടെയും ഐ‌എസ്ഒ 9001 സ്റ്റഡി പ്രോഗ്രാമിന്റെയും പഠന റിപ്പോർട്ട്

സമയം: 2017-12-26 ഹിറ്റുകൾ: 120

എച്ച്എസിസിപി ചൈനയുടെയും ഐ‌എസ്ഒ 9001 സ്റ്റഡി പ്രോഗ്രാം കാലയളവിന്റെയും പഠന റിപ്പോർട്ട് 23.12.2017 മുതൽ 24.12.2017 വരെ

സമർപ്പിച്ചത്

മിസ്റ്റർ വാങ്

ഡിസംബർ 26 2017

HACCP & ISO 9001 പഠനത്തിലേക്കുള്ള ഉള്ളടക്ക ആമുഖം

1. HACCP: അപകട വിശകലനവും ഗുരുതരമായ നിയന്ത്രണ പോയിന്റുകളും

ഉൽ‌പാദന പ്രക്രിയകളിലെ ജൈവ, രാസ, ശാരീരിക അപകടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയെക്കുറിച്ചുള്ള വ്യവസ്ഥാപിത പ്രതിരോധ സമീപനം, ഫിനിഷ്ഡ് പ്രൊഡക്റ്റ് സുരക്ഷിതമല്ലാത്തതാക്കാൻ ഇടയാക്കും, കൂടാതെ ഈ അപകടസാധ്യതകൾ സുരക്ഷിതമായ തലത്തിലേക്ക് കുറയ്ക്കുന്നതിന് അളവുകൾ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുന്നു.

2. ഒരു ഉൽ‌പ്പന്നവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട നിയമാനുസൃതവും നിയന്ത്രണപരവുമായ ആവശ്യകതകൾ‌ നിറവേറ്റുന്ന സമയത്ത് ഉപഭോക്താക്കളുടെയും മറ്റ് പങ്കാളികളുടെയും ആവശ്യങ്ങൾ‌ നിറവേറ്റുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഓർ‌ഗനൈസേഷനുകളെ സഹായിക്കുന്നതിനാണ് ഐ‌എസ്ഒ 9000 ഫാമിലി ക്വാളിറ്റി മാനേജുമെന്റ് സിസ്റ്റം മാനദണ്ഡങ്ങൾ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.


പഠനത്തിന്റെ ലക്ഷ്യങ്ങൾ:

A. HACCP

1. മറ്റ് പ്രോഗ്രാമുമായുള്ള ലിങ്കുകൾ

2. എച്ച്എസിസിപി സിസ്റ്റം പ്രയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ

3. പരിശീലനവും വിദ്യാഭ്യാസവും: ജീവനക്കാർ‌ എച്ച്‌എ‌സി‌സി‌പി എന്താണെന്ന് മനസിലാക്കണം, അത് ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ കഴിവുകൾ പഠിക്കണം, കൂടാതെ സി‌സി‌പികളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ സാമഗ്രികളും ഉപകരണങ്ങളും നൽകണം.

4. ആപ്ലിക്കേഷൻ: എച്ച്എസിസിപി തത്വങ്ങളുടെ പ്രയോഗത്തിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന 12 ഘട്ടങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, എച്ച്എസിസിപി പ്രയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ലോജിക് സീക്വൻസിൽ തിരിച്ചറിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്.

5. ഉൽപ്പന്നവും പ്രക്രിയയും വിവരിക്കുക

ബി. ഐ‌എസ്ഒ 9001 കുടുംബം 4 സ്റ്റാൻ‌ഡേർഡിനുള്ളിൽ

1. ISO9000: 2015 ക്വാളിറ്റി മാനേജുമെന്റ് സിസ്റ്റം-അടിസ്ഥാനങ്ങളും പദാവലിയും.

2. ISO9001: 2015 ക്വാളിറ്റി മാനേജുമെന്റ് സിസ്റ്റം-ആവശ്യകത.

3. ISO9004: 2009 ഒരു ഓർഗനൈസേഷന്റെ വിജയകരമായ മാനേജ്മെന്റ്.

4. ISO19011: 2011 മാനേജ്മെന്റ് സിസ്റ്റം ഓഡിറ്റ് ഗൈഡ്.

ഏഴ് തത്വങ്ങൾക്കനുസൃതമായി ഒരു എച്ച്എസിസിപി പഠനം സജ്ജമാക്കി. ഒരു പരിശോധന അല്ലെങ്കിൽ ഓഡിറ്റിനെ നയിക്കാൻ ഈ തത്വങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതിൽ പരാജയപ്പെടുന്നത് എച്ച്എസിസിപി പഠനത്തെ അസാധുവാക്കുകയും ഒരു ഓഡിറ്റ് സമയത്ത് ഒരു പരാമർശം തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യും.

ഈ കോഴ്‌സിൽ ഇതിനെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ പഠിക്കും:

1. ഓഡിറ്റിംഗിന്റെ അടിസ്ഥാനങ്ങൾ

2. ഐ‌എസ്ഒ 9001 അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഗുണനിലവാര നിർ‌വ്വചനങ്ങൾ‌

3. ഒരു ഓഡിറ്റ് എങ്ങനെ ആസൂത്രണം ചെയ്യാം

4. ചോദ്യം ചെയ്യൽ തന്ത്രങ്ങൾ ഓഡിറ്റ് ചെയ്യുക

5. ഓഡിറ്റ് ഉദ്ഘാടന, സമാപന യോഗങ്ങൾ നടത്തുക

6. ഓഡിറ്റ് കണ്ടെത്തലുകൾ എങ്ങനെ തരംതിരിക്കാം

7. ഒരു ഓഡിറ്റ് എങ്ങനെ നടത്താം

നാന്റോംഗ് ചിത്സുരു ഫുഡ്സ് കമ്പനിയിലെ ക്യുസിയുടെ മാനേജ്മെന്റ് എച്ച്എസിസിപി, ഐഎസ്ഒ 9001 പ്രോഗ്രാമുകൾക്കായി ക്രിസ്മസ് വാരാന്ത്യ പരിശീലനം എടുക്കുന്നു. മിസ്റ്റർ വാങിന്റെ 2 ദിവസത്തെ പരിശീലനത്തിന്, ക്വാളിറ്റി മാനേജുമെന്റ് സിസ്റ്റം ഞങ്ങൾ നന്നായി മനസ്സിലാക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയും റിസ്ക് ആശയവിനിമയവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിൽ ഞങ്ങൾ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. എല്ലാ ചിറ്റ്സുരു ജീവനക്കാരും ഗുണനിലവാര മാനേജുമെന്റ് സിസ്റ്റത്തിന്റെ പഠന കോഴ്സിൽ പതിവായി പങ്കെടുക്കണം.


ചുരുക്കം

ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ നിർമാതാക്കളുടെ ഉത്തരവാദിത്തമാണ്. ഒന്നിലധികം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ഒന്നിലധികം സ്റ്റേക്ക്‌ഹോൾഡർ താൽപ്പര്യങ്ങൾ, അപര്യാപ്തമായ വിഭവങ്ങൾ, മത്സരിക്കുന്ന മുൻഗണനകൾ എന്നിവയുടെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഈ ഉത്തരവാദിത്തം നടപ്പിലാക്കണം. അതിവേഗം മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ലോകത്ത് ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ ദൗത്യം നിർവഹിക്കുന്നതിന് ഏജൻസിയെ കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമവും ഫലപ്രദവുമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു പ്രവർത്തന ഗതി ഈ റിപ്പോർട്ട് നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് നൽകുന്നുവെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.