ഫോൺ: + ക്സനുമ്ക്സ ക്സനുമ്ക്സ-ക്സനുമ്ക്സ-ക്സനുമ്ക്സ

എല്ലാ വിഭാഗത്തിലും
EN

ഹോം>പതിവുചോദ്യങ്ങൾ>വാസബിയെക്കുറിച്ച്

വാസബിയെക്കുറിച്ച്
  • വിപണിയിലെ 100% വാസബി പൊടി എന്തുകൊണ്ടാണ് വിലകുറഞ്ഞത്?

    രണ്ട് നിബന്ധനകളുണ്ട്: ആദ്യം, വിതരണക്കാർ അതിൽ ധാന്യം അന്നജം ചേർക്കുന്നു; രണ്ടാമതായി, ഇത് വാസബിയുടെ പുറംതൊലി ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുന്നു.

  • എന്താണ് വാസബി നിർമ്മിച്ചത്?

    വാസബിയ ജപ്പോണിക്ക പ്ലാന്റിലെ റൈസോമിൽ നിന്നാണ് (നിങ്ങൾ ഒരു റൂട്ട് കാണുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ഭൂഗർഭത്തിൽ വളരുന്ന ഒരു ചെടി തണ്ട് പോലെ) യഥാർത്ഥ വാസബി നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. കുരുമുളകിന്റെ കാപ്സെയ്‌സിനുപകരം അല്ലൈൽ ഐസോത്തിയോസയനേറ്റിൽ നിന്നാണ് ഇതിന്റെ സിഗ്നേച്ചർ ക്ലീൻ സ്പൈസിനസ് വരുന്നത്.

  • വാസബി എവിടെ നിന്ന് വരുന്നു?

    ജപ്പാൻ സ്വദേശിയായ വാസബിയ ജപ്പോണിക്ക എന്ന വറ്റാത്ത ചെടിയുടെ റൂട്ട് പോലുള്ള തണ്ട് (റൈസോം എന്ന് വിളിക്കുന്നു) ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിലൂടെയാണ് യഥാർത്ഥ വാസബി വരുന്നത്. ഇത് പച്ച നിറമുള്ള നിറകണ്ണുകളോടെയുള്ള റൂട്ട് പോലെ കാണപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം രണ്ടും സമാനമായ ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈലുകൾ പങ്കിടുന്നു. കാരണം, നിറകണ്ണുകളോടെയും കടുക്യിലുമുള്ള അതേ ബ്രാസിക്ക കുടുംബത്തിലെ അംഗമാണ് വാസബി - നിറകണ്ണുകളോടെ പൊടി ഉപയോഗിക്കുന്നത് പകരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന കാരണം.

  • വാസബി വളരാൻ പ്രയാസമാണോ?

    വാസ്തവത്തിൽ, ബിബിസി ഒരിക്കൽ ഇതിനെ "വളരാൻ ഏറ്റവും പ്രയാസമുള്ള ചെടി" എന്ന് വിളിക്കുകയും തെറ്റുകൾ വരുത്തുന്നത് വാസബി കർഷകർക്ക് വളരെ ചെലവേറിയതായിത്തീരുകയും ചെയ്യും. വിത്തുകൾ ഏതാണ്ട് ഒരു ഡോളർ വീതമാണ്, അവ പലപ്പോഴും മുളയ്ക്കുന്നില്ല. പ്ലാന്റ് അതിന്റെ പരിസ്ഥിതിയെക്കുറിച്ച് വളരെ ആകർഷകമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് വളരെയധികം ഈർപ്പം, വളരെ കുറച്ച് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ തെറ്റായ പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് വിധേയമായാൽ അത് വാടിപ്പോകുകയും മരിക്കുകയും ചെയ്യും. 

  • വാസബി മസാലയാണോ?

    നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോഴെങ്കിലും യഥാർത്ഥ വാസബി ഉണ്ടായിരുന്നെങ്കിൽ, അത് മസാലയാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം, പക്ഷേ അത് ചൂടേറിയതല്ല. "പുതിയതും പച്ചയും മധുരവും കൊഴുപ്പും സുഗന്ധവും അച്ചാറിനും സമാനമായ" ദുർഗന്ധങ്ങളുണ്ടെന്ന് ആർട്ട് ഓഫ് ഈറ്റിംഗ് വിവരിക്കുന്ന ഒരു ചെടി പോലുള്ള, സസ്യസസ്യങ്ങളുടെ സ്വാദും / ദുർഗന്ധവും ഇതിൽ കൂടുതലാണ്.

  • വാസബി ചെടിയുടെ ഇലകളും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണോ അല്ലയോ?

    വാസബി റൈസോമിൽ ഏറ്റവും സാന്ദ്രമായ രസം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും ചെടി മുഴുവൻ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്. ചെടി തന്നെ മനോഹരമാണ്, ഏകദേശം രണ്ടടി ഉയരത്തിൽ വളരുന്നു, നിലത്തിന് മുകളിൽ വെടിയുതിർക്കുന്ന നീളമുള്ളതും ശാന്തയുടെതുമായ കാണ്ഡം. ഹൃദയത്തിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ള ഇലകൾ ഒരു ചെറിയ ഡിന്നർ പ്ലേറ്റ് പോലെ വലുതായിത്തീരുന്നു, ജപ്പാനിലെ സലാഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഇളക്കുക-ഫ്രൈ വിഭവങ്ങളിൽ ഇത് സാധാരണമാണ്.