TEL: + 86 185-2101-4030

Ngā Kāwai katoa
EN

Kaainga>News>Soy Sauce

Te Whakawhanake History o Soy Sauce

Te wa: 2018-10-23 Hits: 29

Ka rite ki era atu kai soy, he kiki roa me te ataahua o te soy o te whakamahinga ki nga kai maha, ina koa ko nga kaihaa i Haina, Japan, Korea, Vietnam, Thailand, Burma, Indonesia, a me te Philippines. Ko nga tohu Hainamana "sho" i puta i nga tohutao mai i te timatanga o te 1X rautau AD i Haina ka pa ki tetahi kai paramanawa i hangai mai i te huawhenua, i te mea hou ranei i te kikokiko, i te ika ranei. I roto i nga rau rau tau, ko te huringa o te kai e whakamahia ana hei hanga "sho" i rongonui i roto, i waho hoki o Haina. I Japan, ko te kupu "shoyu" i tiimata kia whakamahia mo te whakangao-i runga i nga pepa o te soyese e whakaatuhia ana i tenei huarahi. "Shoyu" ko te kupu tika i roto i te reo Hapanihi mo te whakahua i te nuinga o te soy (kaua ki etahi momo whakahi, hei tauira, tamari, shiro, koikuikuchi ranei).

I nga waa tuatahi o te whakamahi o te soy, he tino pea kaore tenei "ranu" kaore i pau i te ahua o te wai engari engari ki te ahua kaore o te koriri. (Ko te kupu "moromi" i whakamahia i roto i te reo Hapanihi ki te tohu mo tenei ahua o te whakapiri-rite ki te kapi. he maha nga tau 500-1,000 mo te soy kia rongonui i te ahua o te tino pono.

I enei ra, e hia mano nga kamupene rereke e uru ana ki te mahi whakatipu huawhenua huri noa i te ao. Ko Nantong Chitsuru Foods Co, Ltd tetahi o ratou.