ໂທ: + 86 185-2101-4030

ທຸກຫມວດຫມູ່
EN

ໜ້າ ທຳ ອິດ>FAQ>ກ່ຽວກັບ Wasabi

ກ່ຽວກັບ Wasabi
  • ເປັນຫຍັງ 100% Wasabi ຜົງໃນຕະຫຼາດຈຶ່ງມີລາຄາຖືກ?

    ມີສອງເງື່ອນໄຂຄື: ທຳ ອິດຜູ້ສະ ໜອງ ທາດແປ້ງສາລີເຂົ້າໃນມັນ; ອັນທີສອງ, ມັນແມ່ນແປ້ງດ້ວຍເປືອກຂອງ wasabi.

  • Wasabi ເຮັດຈາກຫຍັງ?

    wasabi ທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນຜະລິດຈາກຫົວຂ່າ (ຄ້າຍຄືກັບຕົ້ນໄມ້ທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃຕ້ດິນບ່ອນທີ່ທ່ານຈະຄາດຫວັງຈະເຫັນຮາກ) ຂອງຕົ້ນໄມ້ Wasabia japonica. ຄວາມສະອາດຂອງລາຍເຊັນຂອງມັນແມ່ນມາຈາກ allyl isothiocyanate ແທນທີ່ຈະເປັນຂອງ capsaicin ຂອງ pepper.

  • Wasabi ມາຈາກໃສ?

    wasabi ທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນມາຈາກການກະຕັນຍູຮາກທີ່ຄ້າຍຄືຮາກ (ເອີ້ນວ່າຫົວຂ່າ) ຂອງຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີຢູ່ປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, Wasabia japonica. ມັນມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັບຮາກສີຂຽວແລະມີທັງລົດຊາດຄ້າຍຄືກັນ. ນັ້ນແມ່ນຍ້ອນວ່າ wasabi ແມ່ນສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວ Brassica ດຽວກັນກັບ horseradish ແລະ mustard - ເຫດຜົນຫຼັກທີ່ເຮັດໃຫ້ການໃຊ້ຝຸ່ນ horseradish ເປັນການທົດແທນເຮັດວຽກໄດ້ດີ.

  • Wasabi ຍາກທີ່ຈະເຕີບໃຫຍ່ບໍ?

    ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ບີບີຊີເຄີຍເອີ້ນມັນວ່າ "ພືດທີ່ຍາກທີ່ສຸດທີ່ຈະເຕີບໃຫຍ່," ແລະການເຮັດຜິດພາດສາມາດກາຍເປັນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍ ສຳ ລັບຊາວນາ wasabi. ແກ່ນຂອງມັນເອງແມ່ນເກືອບເປັນເງິນໂດລາຕໍ່ເມັດ, ແລະມັນມັກຈະບໍ່ແຕກງອກ. ໂຮງງານດັ່ງກ່າວມີຄວາມ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍກ່ຽວກັບສະພາບແວດລ້ອມຂອງມັນ, ແລະຖ້າມັນ ສຳ ຜັດກັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍ, ນ້ ຳ ໜ້ອຍ ເກີນໄປ, ຫຼືສານອາຫານທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ມັນຈະຫ່ຽວແລະຕາຍ. 

  • Isabi ເຜັດບໍ?

    ຖ້າທ່ານເຄີຍມີ wasabi ທີ່ແທ້ຈິງ, ທ່ານຮູ້ວ່າມັນເຜັດ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ຮ້ອນ. ມັນມີຫຼາຍຊະນິດທີ່ຄ້າຍຄືກັບຕົ້ນໄມ້, ລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມ / ກິ່ນທີ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ Art of Eating ອະທິບາຍວ່າມີກິ່ນ "ສົດ, ຂຽວ, ຫວານ, ໄຂມັນ, ມີກິ່ນຫອມ, ແລະມີກິ່ນ ເໝັນ".

  • ໃບຂອງພືດ wasabi ແມ່ນຍັງສາມາດກິນໄດ້ຫຼືບໍ່?

    ເຖິງແມ່ນວ່າຫົວຂ່າ wasabi ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ສຸດ, ແຕ່ຕົ້ນທັງ ໝົດ ແມ່ນສາມາດກິນໄດ້. ຕົ້ນໄມ້ຕົວມັນເອງສວຍງາມ, ເຕີບໃຫຍ່ປະມານສອງຟຸດທີ່ມີ ລຳ ຕົ້ນຍາວໆແລະແຂງແກ່ນທີ່ປົ່ງຢູ່ ເໜືອ ໜ້າ ດິນ. ໃບຮູບຫົວໃຈມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ເທົ່າກັບຈານອາຫານຈານຂະ ໜາດ ນ້ອຍແລະເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ເພີ່ມເຕີມຕໍ່ໄປ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດຫລືອາຫານປະເພດແຈ່ວໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ.