요리에 간장의 영향

간장은 일본 음식뿐만 아니라 모든 종류의 요리에 사용됩니다. 사전 요리, 요리 또는 마무리 마무리에 상관없이 간장을 조금만 추가하면 식사 맛이 훨씬 좋아집니다. 그 사실에 대한 확실한 과학적 근거가 있으며, 역사를 통해 내려온 요리 방법이 모두 정당하다는 것은 놀라운 일입니다. 간장의 주요 6 영향으로 더욱 강력 해집니다.

1. 탈취 영향

2. 난방 영향

3. 소독 영향

4. 대비 영향

5. 영향 억제

6. 시너지 효과