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와사비의 건강상의 이점

시간 : 2021-05-10 조회수 : 10

와사비의 건강상의 이점에는 식중독 예방, 자연적으로 기생충 제, 콜레스테롤 검사, 충치 예방, 젊음 유지, 순환계에 적합, 고혈압 억제, 호흡기 질환 해결, 관절염 치료, 암 위험 감소, 감기 퇴치, 신체 해독 등이 있습니다.

Isothiocyanates (ITC)는 와사비의 주요 활성 화합물이며 항균 효과를 포함하여 채소의 건강상의 이점을 대부분 담당합니다.

와사비는 강력한 항염 작용을 할 수 있습니다. 

염증은 몸을 보호하고 치유하기 위해 오염 된 공기 또는 담배 연기와 같은 감염, 부상 및 독소에 대한 면역 체계의 반응입니다.

염증이 조절되지 않고 만성화되면 심장병, 당뇨병 및 암을 포함한 여러 염증 상태에 기여할 수 있습니다.

동물 세포를 포함하는 시험관 연구에 따르면 와사비의 ITC는 Cyclooxygenase-2 (COX-2)와 인터루킨 및 종양 괴사 인자와 같은 염증성 사이토 카인을 포함하여 염증을 촉진하는 세포와 효소를 억제합니다.