ದೂರವಾಣಿ: + 86 185-2101-4030

ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಗಗಳು
EN

ಮನೆ>ಸುದ್ದಿ

ಅಡುಗೆ ವೈನ್ ಮಿರಿನ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ?

ಸಮಯ: 2021-04-26 ಹಿಟ್ಸ್: 13

ಅವರಿಬ್ಬರೂ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಇದ್ದರೂ, ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಿರಿನ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಅಡುಗೆ ವೈನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ವೈನ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಎರಡನೆಯದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿನ ಪಾತ್ರಗಳ ನಡುವೆ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ.

ಮಿರಿನ್ ಆಹಾರದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೂ ಸಹ.

ಆದಾಗ್ಯೂ ಅಡುಗೆ ವೈನ್ ಮೀನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿರಿನ್‌ನ ಈ ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮಿರಿನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕುಗ್ಗುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂದ್ರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ವೈನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರ, ಇದು ಮಿರಿನ್‌ಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ವೈನ್ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಿರಿನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.