ದೂರವಾಣಿ: + 86 185-2101-4030

ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಗಗಳು
EN

ಮನೆ>FAQ>ವಸಾಬಿ ಬಗ್ಗೆ

ವಸಾಬಿ ಬಗ್ಗೆ
  • ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 100% ವಾಸಾಬಿ ಪೌಡರ್ ಏಕೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ?

    ಎರಡು ಷರತ್ತುಗಳಿವೆ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸರಬರಾಜುದಾರರು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ; ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ವಾಸಾಬಿಯ ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

  • ವಾಸಾಬಿ ಏನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

    ನಿಜವಾದ ವಾಸಾಬಿಯನ್ನು ವಾಸಾಬಿಯಾ ಜಪೋನಿಕಾ ಸಸ್ಯದ ರೈಜೋಮ್‌ನಿಂದ (ಭೂಗತದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಸ್ಯದ ಕಾಂಡದಂತೆ) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸಹಿ ಕ್ಲೀನ್ ಸ್ಪೈಸಿನೆಸ್ ಮೆಣಸಿನ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಬದಲಿಗೆ ಅಲೈಲ್ ಐಸೊಥಿಯೊಸೈನೇಟ್ ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.

  • ವಾಸಾಬಿ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ?

    ನಿಜವಾದ ವಾಸಾಬಿ ಜಪಾನ್ ಮೂಲದ ವಾಸಾಬಿಯಾ ಜಪೋನಿಕಾ ಎಂಬ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯದ ಬೇರಿನಂತಹ ಕಾಂಡವನ್ನು (ರೈಜೋಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ತುರಿಯುವುದರಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮೂಲದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇಬ್ಬರೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಮಳದ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ವಾಸಾಬಿ ಅದೇ ಬ್ರಾಸ್ಸಿಕಾ ಕುಟುಂಬದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸದಸ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ - ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ.

  • ವಾಸಾಬಿ ಬೆಳೆಯಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿದೆಯೇ?

    ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬಿಬಿಸಿ ಒಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು "ಬೆಳೆಯಲು ಕಠಿಣ ಸಸ್ಯ" ಎಂದು ಕರೆದಿದೆ ಮತ್ತು ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ವಾಸಾಬಿ ರೈತರಿಗೆ ಬಹಳ ದುಬಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಬೀಜಗಳು ತಲಾ ಒಂದು ಡಾಲರ್, ಮತ್ತು ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯವು ಅದರ ಪರಿಸರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚದಂತಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ದ್ರತೆ, ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ನೀರು ಅಥವಾ ತಪ್ಪು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡರೆ ಅದು ಒಣಗಿ ಸಾಯುತ್ತದೆ. 

  • ವಾಸಾಬಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ?

    ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ನಿಜವಾದ ವಾಸಾಬಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಸ್ಯ-ತರಹದ, ಮೂಲಿಕೆಯ ಪರಿಮಳ / ವಾಸನೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಆರ್ಟ್ ಆಫ್ ಈಟಿಂಗ್ "ತಾಜಾ, ಹಸಿರು, ಸಿಹಿ, ಕೊಬ್ಬು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೀತಿಯ" ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

  • ವಾಸಾಬಿ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಸಹ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?

    ವಾಸಾಬಿ ರೈಜೋಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಇಡೀ ಸಸ್ಯವು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯವು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು ಎರಡು ಅಡಿ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಉದ್ದವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಾಂಡಗಳು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಗುಂಡು ಹಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಎಲೆಗಳು ಸಣ್ಣ dinner ಟದ ತಟ್ಟೆಯಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.