EN
CN
ES
PT
SV
DE
TR
FRSzója szósz
-
13 2017-12
Szójaszósz főzött hat hónap alatt
Samuel Wells Williams, a nagy szinológus, a 1848-ban írta, hogy a legjobb szója, amelyet Kínában megkóstolta, „lágy bab felforrásával, azonos mennyiségű búza vagy árpa hozzáadásával és elhagyásával készül.
Még több -
13 2017-12
Erjesztett szójaszósz és kevert szójaszósz
Mint mindannyian tudjuk, az erjesztett szójaszósznak három-hat hónap alatt meg kell főzni. A kevert szójaszósznak azonban csak tíz órára van szüksége! Nem felel meg a nemzeti előírásoknak, és káros .....
Még több -
23 2018-01
Hogyan válasszuk ki a legjobb szójaszószt, vagy Tamari?
Felnövelve a szójaszószt keverjük sült krumplival és sushival. A szüleim nem használták gyakran, mert túl sós volt. De felnőttként a szójaszósz az umamival, vagy a .....
Még több -
31 2018-01
A szójaszósz befolyása a főzés során
A szójaszósz nem csak a japán ételeket szolgálja fel, hanem mindenféle főzéshez. Legyen szó előzetes előkészítésről, főzésről vagy befejezésről, csak egy kis szójaszósz hozzáadásával íze megízlelhető .....
Még több -
23 2018-10
A szójaszósz fejlődő története
Like other soy foods, soy sauce has a long and wonderful history of use in many cuisines, especially cuisines in China, Japan, Korea, Vietnam, Thailand, Burma, Indonesi,a and the Philippines. The Chinese......
Még több