EN
CN
ES
PT
SV
DE
TR
FRSzója szósz
-
13 2021-04
5 tipp, amelyeket tudnia kell, mielőtt a szójaszószt választaná
Lehet, hogy minden nap használjuk a szójaszószt, de néhányunk valójában semmit sem tud a szójaszósz kiválasztásáról, ma hadd mutassunk be néhány tippet az Ön számára.
Még több -
23 2018-10
A szójaszósz fejlődő története
A többi szójaételhez hasonlóan a szójaszósz hosszú és csodálatos múltra tekint vissza számos konyhában, különösen Kínában, Japánban, Koreában, Vietnamban, Thaiföldön, Burmában, Indonéziában, a Fülöp-szigeteken. A kínaiak......
Még több -
13 2017-12
Erjesztett szójaszósz és kevert szójaszósz
Mint mindannyian tudjuk, az erjesztett szójaszósznak három-hat hónap alatt meg kell készülnie. A kevert szójaszósznak azonban csak tíz óra kell! Nem felel meg a nemzeti szabványoknak és káros .....
Még több -
13 2017-12
Hat hónap alatt elkészült szójaszósz
Samuel Wells Williams, a nagy szinológus 1848-ban azt írta, hogy a legjobb szója, amelyet Kínában megkóstolt, „úgy készült, hogy a babot puhára főzték, azonos mennyiségű búzát vagy árpát adtak hozzá, és otthagyták .....
Még több -
31 2018-01
A szójaszósz befolyása a főzés során
A szójaszósz nem csak japán ételekhez való, hanem mindenféle főzéshez. Legyen szó előkészítésről, főzésről vagy utolsó simításokról, csupán egy kis szójaszósz hozzáadásával az étel íze .....
Még több -
23 2018-01
Hogyan válasszuk ki a legjobb szójaszószt, vagy ez Tamari?
Felnőttem a szójaszószt krumplival és sushival társítottam. A szüleim nem gyakran használták, mert túl sós volt. De felnőttként a szójaszósz az umamival, vagy a .....
Még több