TEL: + 86 185-2101-4030

todas as categorías
EN

Inicio>noticia>Enterprise News

Informe de estudo do programa de estudo HACCP China e ISO9001

Tempo: 2017-12-26 Golpea : 120

Informe de estudo do período de estudo HACCP China e ISO9001 do 23.12.2017 ao 24.12.2017

Enviado por

Wang

26 de decembro de 2017

CONTIDOS INTRODUCIÓN A ESTUDO HACCP E ISO 9001

1. APPCC: Análise de perigos e puntos críticos de control

Unha aproximación sistemática preventiva á seguridade alimentaria por riscos biolóxicos, químicos e físicos nos procesos de produción que poden provocar a inseguridade do produto acabado e deseña medidas para reducir estes riscos a un nivel seguro.

2. A familia ISO 9000 de estándares de sistemas de xestión de calidade está deseñada para axudar ás organizacións a garantir que cumpren as necesidades dos clientes e doutras partes interesadas mentres cumpren os requisitos legais e regulamentarios relacionados cun produto.


Obxectivos do estudo:

A. APPCC

1. Ligazóns con outro programa

2. Pautas para a aplicación do sistema HACCP

3. Formación e educación: os empregados deben comprender o que é o APPCC, aprender as habilidades necesarias para que funcione correctamente e tamén se lles debe dar os materiais e o equipamento necesarios para controlar as CCP.

4. Aplicación: a aplicación dos principios HACCP consta das seguintes 12 etapas, como se identifica na secuencia lóxica para a aplicación do HACCP.

5. Describe o produto e o proceso

B. Familia ISO 9001 dentro da norma 4

1. ISO9000: 2015 Sistema de xestión da calidade-Fundamentos e vocabulario.

2. Requisito do sistema de xestión de calidade ISO9001: 2015.

3. ISO9004: 2009 Xestión exitosa dunha organización.

4. Guía de auditoría do sistema de xestión ISO19011: 2011.

Establécese un estudo HACCP segundo sete principios. Estes principios úsanse para guiar unha inspección ou auditoría. O incumprimento destes principios invalidará o estudo HACCP e redactarase unha observación durante a auditoría.

Neste curso aprenderemos sobre:

1. Conceptos básicos da auditoría

2. Definicións de calidade baseadas na ISO 9001

3. Como planificar unha auditoría

4. Técnicas de cuestionamento de auditoría

5. Realización das reunións de apertura e peche da auditoría

6. Como clasificar os resultados da auditoría

7. Como realizar unha auditoría

A xestión do control de calidade en Nantong Chitsuru Foods Co., Ltd. leva o adestramento da fin de semana de Nadal para o programa HACCP e ISO 9001. Durante 2 días de formación do señor Wang, entendemos mellor o sistema de xestión da calidade. Estamos comprometidos en mellorar a seguridade alimentaria e a comunicación de riscos. E todos os empregados de Chitsuru deben asistir con frecuencia ao curso de estudo do sistema de xestión da calidade.


Resumo

A seguridade alimentaria é responsabilidade dos produtores. En moitos casos, debemos levar a cabo esta responsabilidade nun contexto de múltiples intereses das partes interesadas, recursos inadecuados e prioridades competitivas. Agardamos que este informe proporcione aos produtores un curso de acción que permita á axencia ser máis eficiente e eficaz no desempeño da súa misión de seguridade alimentaria nun mundo en rápido cambio.