EN
CN
ES
PT
SV
DE
TR
FRAnlann soighe
-
13 2017-12
Anlann soighe brewed i sé mhí
Scríobh Samuel Wells Williams, an mór-Sinologist, i 1848 gur “trí phónairí a fhiuchadh go bog a rinneadh an soy is fearr sa tSín, agus go gcuirfeadh sé méid cothrom cruithneachta nó eorna, agus go bhfágfadh sé .....
Níos mó a fheiceáil -
13 2017-12
Anlann Soy Coipthe agus Anlann Soy Cumaiscthe
Mar is eol dúinn go léir, ba chóir an t-anlann soighe coipthe a ghrúthú i dtrí mhí go sé mhí. Mar sin féin, ní bhíonn ach deich n-uaire de dhíth ar an salann soy cumaiscthe! Níl sé de réir na gcaighdeán náisiúnta agus tá sé díobhálach .....
Níos mó a fheiceáil -
23 2018-01
Conas an Salann Soy is Fearr a Roghnaigh, Nó An bhfuil sé Tamari?
Ag fás aníos, bhain mé an salann soy le fries agus sushi corraithe. Níor úsáid mo thuismitheoirí é go minic toisc go raibh sé ró-goirt. Ach mar dhuine fásta, tá anlann soy tar éis a bheith bainteach le umami, nó leis an .....
Níos mó a fheiceáil -
31 2018-01
Tionchar an anlann soighe sa chócaireacht
Ní hamháin gur bia Seapánach an anlann soy, úsáidtear é le haghaidh gach cineál cócaireachta. Cibé an bhfuil sé i gceist le greannú, cócaireacht, nó baint ag críochnú, déanann blas beag ar anlann soy blas béile .....
Níos mó a fheiceáil -
23 2018-10
Stair na Sauce a Fhorbairt
Cosúil le bianna soighe eile, tá stair fhada agus shuntasach úsáide ag anlann soy in go leor cuisines, go háirithe sa tSín, sa tSeapáin, sa Chóiré, i Vítneam, sa Téalainn, Burma, Indonesi, agus sna hOileáin Fhilipíneacha. Na Síne ......
Níos mó a fheiceáil