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Assaisonnement tout usage-HON TSUYU

Heure: 2019-08-02 Les coups : 116

Aujourd'hui, je voudrais vous présenter un assaisonnement tout usage qui s'appelle HON TSUYU (SOUPE CONDENSÉE) et qui est largement utilisé dans la cuisine japonaise.

Pourquoi l'appelle-t-on l'assaisonnement tout usage? Parce qu'il peut être utilisé dans différents plats.

Par exemple, il peut être mis dans les nouilles, la crème aux œufs, le poisson cuit à la vapeur, la fricassée et la viande à la cuillère.