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À propos des algues
  • Qu'est-ce qui donne aux algues sa saveur unique d'Umami?

    La nature. Les algues ont une saveur naturelle salée-sucrée qui en fait un goût si unique et si bon.

  • Pourquoi beaucoup d'algues ont-elles un goût de poisson et la nôtre non?

    Le plus important est la qualité des algues puis l'équilibre des assaisonnements.

  • Où acheter des algues grillées de haute qualité?

    Veuillez choisir la marque Chitsuruya. Les algues que nous vendons selon un traitement strict. Nous avons suivi ISO9001; Normes HACCP pour maintenir la salubrité et la propreté des aliments. La bonne algue torréfiée a ces caractéristiques: vert foncé, saveur, ténacité, pas d'algue dans la feuille, pas de trou ou de feuille cassée. Veut en savoir plus, veuillez contacter: [email protected]

  • Comment choisir des algues séchées (matériau d'algues grillées) de haute qualité?

    Algues séchées de haute qualité: généralement, les bonnes algues séchées sont de couleur noir et marron foncé et très brillantes.Elles ont un goût parfumé, tendre, un peu sucré et sans odeur particulière.En apparence, un morceau d'algue est lisse et non endommagé.En outre, il a une épaisseur bien répartie et un bord soigné. Pas de place! Pas d'algues vertes! Algue séchée de qualité inférieure: Elle est de couleur jaune et n'a pas de brillance.Elle a un goût ancien et non parfumé.En apparence, un morceau d'algue est endommagé et non lisse.En outre, il est mélangé dans des diatomées et des algues vertes et a des taches.

  • Quelle est la différence entre les algues coréennes et les algues Chitsuruya?

    Les algues coréennes sont trop croustillantes pour faire des sushis et les goûts pas si délicieux.