TEL: + 86 185-2101-4030

همه دسته بندی ها
EN

صفحه اصلی>اخبار>جلبک دریایی

در اینجا نحوه اطلاع از اینکه آیا سوشی شما در واقع تازه است ، آورده شده است

زمان: 2018-10-07 بازدید : 22

وقتی صحبت از چیزهایی می شود که بدون آنها زندگی نمی کنیم ، قطعاً سوشی خوشمزه در آنجا قرار دارد. به طور جدی ، اگر این به دست ما باشد ، ما 24/7 هنرهای ناخن و هنر ناخن می زنیم زیرا عشق ما واقعی است. و ما مطمئن هستیم که بسیاری از شما از سوشی خوب نیز قدردانی می کنیم. اما چه چیزی "سوشی خوب" را تشکیل می دهد و چگونه می توانید بگویید که آیا سوشی شما تازه است?

سوشی به گزینه ای سریع و سریع برای وعده های غذایی تبدیل شده است ، از تمپورا و تریاکی گرفته تا ساشیمی ، نیگی و غذاهای سنتی پیچیده تر. و بله ، سوشی نیز به جریان اصلی رفته است. با این حال ، هنگامی که شما در حال خرید ماهی بسیار خام و برنج سردی هستید که اغلب در جعبه های از قبل آماده شده وجود دارد ، خیلی سریع می توانید همه چیز را زیر سوال ببرید.

می دانیم که اجتناب کامل از ماهی های زیر آب امکان پذیر نیست ، اما مواردی وجود دارد که می توانید آنها را بررسی کنید تا مطمئن شوید غذاهای سوشی شما تازه ترین هستند.

1. بو

یکی از راه های خوب برای اینکه بگویید آیا سوشی شما تازه است ، بو است. مثل گذشته ، ماهی تازه نباید به هیچ وجه بو داشته باشد و رستوران نیز نباید باشد. یک فروشگاه تمیز و بی بو همیشه سرنخ خوبی است که پرسنل به امنیت و کیفیت مواد غذایی اهمیت می دهند. Hidekazu Tojo ، سرآشپز سوشی مشهور جهان می گوید: "اگر بو و بو وجود داشته باشد ، می گوید:" رستوران سوشی خوب باید مانند خیار یا هندوانه باشد. "

2. نگاه

یک ثانیه بزنید تا گوشت ماهی را بررسی کنید. باید براق ، شفاف و عاری از هرگونه لقمه های شیری باشد. ماهی های لاغر به نظر بی روح ، نشانه های اصلی خاموش بودن سوشی شما هستند. سفیدی برنج و ترد بودن نوری (جلبک دریایی) همچنین می تواند نشانه هایی از طراوت باشد.

وقتی صحبت از ماهی تن می شود ، Trevor Corson ، متخصص سوشی می گوید ظاهراً می تواند فریب دهنده باشد ، زیرا در صنعت معمول است که ماهی تن با مونوکسید کربن را گاز گرفته تا صورتی به نظر برسد. این بدان معنی است که رنگ پوستی نشانه تازگی نیست. اگر تن به نظر می رسد که در اطراف لبه ها قهوه ای است ، ممکن است بخواهید از سبزیجات انتخاب کنید.

3. احساس

گوشت ماهی تازه باید به اندازه کافی محکم باشد تا هنگام فشار دادن به عقب برگردد. حتماً بررسی کنید تا ببینید سوشی شما قبل از مصرف با این معیارها مطابقت دارد یا خیر.

4. طعم

چه سلیقه ای اگر سوشی شما بو ، آزمایش و احساس تست را پشت سر نگذاشت ... هیچ راهی وجود ندارد که شما باید آن را چشید. مگر اینکه مسمومیت غذایی چیز شما باشد.

علاوه بر این ، اگر سوشی شما از قبل بسته بندی شده است ، حتما تاریخ انقضا را بررسی کنید و نترسید از پرسنل دقیقاً هنگام تهیه غذای خود بپرسید.

چند نکته دیگر برای اطمینان از اینکه تجربه سوشی شما بهترین چیزی است که تا به حال داشته اید:

توصیه هایی را دریافت کنید! استفاده از کلمه دهان یا سایت هایی مانند Yelp برای هدر دادن رستوران های ضعیف بسیار عالی است و شما را از اتلاف وقت و انرژی در امان نگه می دارد. همچنین ، بسیاری از کارشناسان سوشی توصیه می کنند که یکشنبه ها را پرش کنید زیرا رستوران های ژاپنی همیشه ماهی تازه ندارند که آخر هفته تحویل می شوند. رستوران های سوشی با کیفیت نیز معمولاً روزهای دوشنبه تعطیل می شوند.

در صورت امکان ، باید از سوشی های همه غذاهای خودداری کنید. در حالی که "معامله" ممکن است وسوسه‌انگیز باشد ، شما احتمالاً در نهایت پشیمان خواهید شد. قرار است سوشی از مواد باکیفیت ساخته شود ، بنابراین عدم طراوت می تواند دلیل افزایش مقدار انبوه برای تنها 10 دلار باشد.

و به این ترتیب است که می توانید بگویید که آیا واقعا سوشی شما تازه است یا خیر. در صورت پیدا کردن هر گونه نقاط سوشی عالی که ارزش چک کردن دارید حتما خط را برای ما رها کنید.