TEL: + 86 185-2101-4030

ĉiuj Kategorioj
EN

Hejmo>novaĵoj

Kial vi ne miksu wasabion kaj sojsaŭcon manĝante suŝion?

Tempo: 2021-05-24 Sukcesoj: 12

Kiam vi uzas veran wasabion (t.e. ĵus rangitan wasabian rafanon), neniam miksu ĝin en sojsaŭcon, ĉar ĝi perdus la delikatan guston. Tamen ĝi estas malofta freŝe rangigita wasabi-rafano, se vi ne iras al altkvalitaj restoracioj. Do ni parolu pri la avantaĝoj de ne miksi "iun" wasabion en sojsaŭcon.

Por sashimi, dependas de la speco de fiŝo, kvanto de wasabio por kompletigi la gustojn diferus. Ni eble volas pli da wasabio por tinuso, kaj malpli por lutano, ekzemple. Krome, kiam mi manĝas daikon-rafanon ofte servitan kun saŝimi, mi tute ne volas wasabion. Do konservi la sojsaŭcon en la malgranda plado estas pli facila por ŝanĝi la kvantojn de wasabi. Do mi kutime surmetas iom da wasabio sur unu ekstremo por ĉiu fiŝpeco, kaj trempas la alian ekstremon en sojsaŭco.