TEL: + 86 185-2101-4030

ĉiuj Kategorioj
EN

Hejmo>Oftaj Demandoj>Pri Wasabi

Pri Wasabi
  • Kial La 100% Wasabi-Pulvo En La Merkato Tiel Malmultekostas?

    Estas du kondiĉoj: Unue, provizantoj aldonas maizan amelon en ĝin; Due, ĝi estas pulvorigita per ŝelo de wasabi.

  • El kio estas wasabi?

    Vera wasabio estas farita el la rizomo (kiel planta tigo, kiu kreskas subtere, kie vi atendus vidi radikon) de la planto Wasabia japonica. Ĝia signatura pura spiceco venas de alila izotiocianato anstataŭ kapsaicino de pipro.

  • De kie venas wasabi?

    Vera wasabio venas de krado de la radika tigo (nomita rizomo) de plurjara planto indiĝena al Japanio, Wasabia japonica. Ĝi aspektas tre kiel verdkolora krenradiko, kaj la du ankaŭ havas similajn gustajn profilojn. Tio estas ĉar wasabi estas membro de la sama familio Brassica kiel kreno kaj mustardo - la ĉefa kialo kial uzi krenpulvoron kiel anstataŭaĵon funkcias tiel bone.

  • Ĉu wasabi malfacile kreskas?

    Fakte, BBC iam nomis ĝin la "plej malfacile kreskigebla planto", kaj erari povas fariĝi tre multekosta por wasabaj kultivistoj. La semoj mem estas preskaŭ unu dolaro, kaj ili ofte ne ĝermas. La planto estas tre elektema pri sia ĉirkaŭaĵo, kaj se ĝi estas elmetita al tro da humido, tro malmulta akvo aŭ malĝustaj nutraĵoj, ĝi velkos kaj mortos. 

  • Ĉu wasabi estas spica?

    Se vi iam havis veran wasabion, vi scias, ke ĝi estas spica, sed ĝi ne estas tiel varma. Ĝi havas pli da planteca, herba gusto / odoro-kombinaĵo, kiun la Arto de Manĝado priskribas kiel "freŝajn, verdajn, dolĉajn, grasajn, bonodorajn kaj pikantajn" odorojn.

  • La folioj de la wasabi-planto ankaŭ estas manĝeblaj aŭ ne?

    Kvankam la wasabia rizomo enhavas la plej densan guston, la tuta planto estas manĝebla. La planto mem estas bela, kreskanta ĝis ĉirkaŭ du futoj alta kun longaj, krispaj tigoj, kiuj pafas super la tero. La korformaj folioj grandiĝas kiel malgranda vespermanĝo kaj estas oftaj aldonoj al salatoj aŭ frititaj pladoj en Japanio.