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Einfluss von Sojasauce beim Kochen

Zeit: 2018-01-31 Zugriffe: 121

Sojasauce ist nicht nur für japanisches Essen geeignet, sondern wird auch für alle Arten des Kochens verwendet. Ob zum Vorkochen, Kochen oder zum Abschluss - mit nur ein wenig Sojasauce schmeckt eine Mahlzeit viel besser. Es ist überraschend, dass es eine solide wissenschaftliche Grundlage für diese Tatsache gibt und dass die im Laufe der Geschichte überlieferten Kochmethoden alle gerechtfertigt sind. Dies sind die 6 wichtigsten Einflüsse von Sojasauce, mit denen Sie sie noch stärker machen können.

1. Desodorierender Einfluss

2. Heizungseinfluss

3. Desinfektionseinfluss

4. Kontrast Einfluss

5. Einfluss hemmen

6. Synergistischer Einfluss