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Über Algen
  • Was verleiht Algen ihren einzigartigen Umami-Geschmack?

    Natur. Seetang hat ein natürliches salzig-süßes Aroma, das ihn so einzigartig und so gut schmeckt.

  • Warum schmecken viele Algen fischartig und unsere nicht?

    Das Wichtigste ist die Qualität der Algen und dann die Ausgewogenheit der Gewürze.

  • Wo kann man hochwertige geröstete Algen kaufen?

    Pls wählen chitsuruya marke. Die Algen verkaufen wir nach strikter Verarbeitung. Wir folgten ISO9001; HACCP-Standards, um die Lebensmittelsicherheit und Sauberkeit zu gewährleisten. Der gut geröstete Seetang hat folgende Eigenschaften: Dunkelgrün, Geschmack, Zähigkeit, keine Algen im Blatt, kein Loch oder gebrochenes Blatt. Will wissen mehr, pls kontaktieren: [Email protected]

  • Wie wählt man getrocknete Algen (Material aus gerösteten Algen) von hoher Qualität?

    Hochgradig getrockneter Seetang: Guter getrockneter Seetang hat im Allgemeinen eine dunkelschwarze und braune Farbe und ist sehr hell. Er schmeckt duftend, zart, ein wenig süß und riecht nicht sonderlich. Außerdem ist ein Stück Seetang glatt und nicht beschädigt. Es hat eine gut verteilte Dicke und einen sauberen Rand. Kein Platz! Keine Grünalgen! Geringgradiger getrockneter Seetang: Er hat eine gelbe Farbe und keine Helligkeit. Er schmeckt alt und duftet nicht. In der Erscheinung ist ein Stück Seetang beschädigt und nicht glatt. Außerdem ist er mit Kieselalgen und Grünalgen gemischt und hat Flecken.

  • Was ist der Unterschied zwischen koreanischem Seetang und Chitsuruya-Seetang?

    Koreanische Algen sind zu knusprig, um Sushi zuzubereiten, und der Geschmack ist nicht so lecker.