TEL: + 86 185 2101--4030

Všechny kategorie
EN

Domů>Novinky>Podnikové zprávy

Zpráva ze studijního programu HACCP Čína a ISO9001

Čas: 2017-12-26 Hity: 120

Zpráva ze studijního programu studijního programu HACCP Čína a ISO9001 od 23.12.2017. 24.12.2017. XNUMX do XNUMX. XNUMX. XNUMX

Vložil

Pane Wangu

26. prosince 2017

OBSAH ÚVOD DO STUDIE HACCP a ISO 9001

1. HACCP: Analýza rizik a kritické kontrolní body

Systematický preventivní přístup k bezpečnosti potravin před biologickými, chemickými a fyzickými nebezpečími ve výrobních procesech, které mohou způsobit, že konečný produkt bude nebezpečný, a navrhuje opatření ke snížení těchto rizik na bezpečnou úroveň.

2. Rodina norem systémů managementu kvality ISO 9000 je navržena tak, aby pomohla organizacím zajistit, aby splňovaly potřeby zákazníků a dalších zúčastněných stran při plnění zákonných a regulačních požadavků týkajících se produktu.


Cíle studie:

A. HACCP

1. Odkazy na jiný program

2. Pokyny pro používání systému HACCP

3. Školení a vzdělávání: Zaměstnanci musí rozumět tomu, co je HACCP, musí se naučit dovednosti potřebné k jeho řádnému fungování a musí jim být poskytnuty také materiály a vybavení potřebné k ovládání CCP.

4. Aplikace: Aplikace principů HACCP sestává z následujících 12 fází, které jsou identifikovány v logické sekvenci pro aplikaci HACCP.

5. Popište produkt a postup

B. Rodina ISO 9001 v rámci 4 standardů

1. ISO9000: 2015 Systém managementu kvality - Základy a slovník.

2. Požadavek systému managementu kvality ISO9001: 2015.

3. ISO9004: 2009 Úspěšné řízení organizace.

4. Příručka pro audit systému managementu ISO19011: 2011.

Studie HACCP je nastavena podle sedmi zásad. Tyto zásady se používají jako vodítko při inspekci nebo auditu. Nedodržení těchto zásad zneplatní studii HACCP a během auditu bude vypracována poznámka.

V tomto kurzu se naučíme:

1. Základy auditu

2. Definice kvality založené na ISO 9001

3. Jak naplánovat audit

4. Techniky dotazování auditu

5. Provádění zahajovacích a závěrečných schůzek auditu

6. Jak klasifikovat zjištění auditu

7. Jak provést audit

Vedení QC v Nantong Chitsuru Foods Co., Ltd. absolvuje o víkendu vánoční školení pro program HACCP a ISO 9001. Během dvoudenního školení pana Wanga lépe rozumíme systému řízení kvality. Zabýváme se zlepšováním bezpečnosti potravin a komunikace o rizicích. A všichni zaměstnanci Chitsuru se musí často účastnit studijního kurzu systému managementu kvality.


Shrnutí

Za bezpečnost potravin odpovídají výrobci. V mnoha případech musíme tuto odpovědnost vykonávat na pozadí mnoha zájmů zúčastněných stran, nedostatečných zdrojů a konkurenčních priorit. Doufáme, že tato zpráva poskytne producentům postup, který agentuře umožní zefektivnit a zefektivnit plnění jejích úkolů v oblasti bezpečnosti potravin v rychle se měnícím světě.