TEL: + 86 185-2101-4030

Tots els pobles
EN

Inici>FAQ>Sobre les algues

Sobre les algues
  • Què li confereix a les algues el seu sabor únic d’umami?

    Naturalesa. Les algues tenen un sabor dolç natural salat que el fa sabor tan únic i tan bo.

  • Per què moltes algues tenen gust de peix i les nostres no?

    El més important és la qualitat de les algues i després l’equilibri dels condiments.

  • On es poden comprar algues torrades d'alta qualitat?

    Escolliu la marca Chitsuruya. Les algues que venem segons un estricte processament. Vam seguir la norma ISO9001; Normes HACCP per mantenir la seguretat i la neteja dels aliments. Les bones algues torrades tenen aquestes característiques: verd fosc, sabor, tenacitat, sense algues a la fulla, sense forats ni fulles trencades. Si voleu saber-ne més, poseu-vos en contacte amb: [protegit per correu electrònic]

  • Com triar les algues seques (material d'algues torrades) d'alta qualitat?

    Alga seca d’alt grau: normalment, una bona alga seca és de color negre i marró fosc i molt brillant. Té un sabor fragant, tendre, una mica dolç i sense olor peculiar. En aparença, una peça d’alga és llisa i no està danyada. té un gruix ben distribuït i una vora neta. Cap lloc! Sense algues verdes! Alga seca de grau baix: és de color groc i no té brillantor. Té un sabor vell i no és fragant. En aparença, un tros d'algues està danyat i no és suau. A més, es barreja en diatomees i algues verdes i té taques.

  • Quina diferència hi ha entre les algues coreanes i les algues Chitsuruya?

    Les algues coreanes són massa cruixents per fer sushi i els seus gustos no són tan deliciosos.