TEL: + 86 185-2101-4030

Sve kategorije
EN

Početna>vijesti>Enterprise News

Izvještaj o studiji HACCP Kine i ISO9001 studijskog programa

Vrijeme: 2017-12-26 Hits: 26

Izvještaj o studiji za razdoblje studija HACCP Kina i ISO9001 od 23.12.2017. Do 24.12.2017

Postavio

G. Wang

26

SADRŽAJ UVOD U HACCP & ISO 9001 STUDIJ

1. HACCP: Analiza opasnosti i kritične kontrolne točke

Sustavni preventivni pristup sigurnosti hrane od bioloških, kemijskih i fizikalnih opasnosti u proizvodnim procesima koji mogu uzrokovati da gotovi proizvod nije opasan, te osmišljava mjerenja kako bi ove rizike sveo na siguran nivo.

2. Obitelj standarda sistema upravljanja kvalitetom ISO 9000 dizajnirana je tako da pomaže organizacijama da osiguraju da zadovoljavaju potrebe kupaca i drugih dionika, istovremeno ispunjavajući zakonske i regulatorne zahtjeve vezane za proizvod.


Ciljevi studije:

A. HACCP

1. Veze sa drugim programom

2. Smjernice za primjenu HACCP sustava

3. Obuka i obrazovanje: Zaposleni moraju shvatiti što je HACCP, naučiti vještine potrebne za njegovo ispravno funkcioniranje, a također im moraju dati materijale i opremu potrebnu za kontrolu CCP-a.

4. Primjena: Primjena HACCP načela sastoji se od sljedećih 12 faza, kako je identificirano u logičkom slijedu za primjenu HACCP-a.

5. Opišite proizvod i postupak

B. ISO 9001 porodica u okviru 4 standarda

1. ISO9000: 2015 Sustav upravljanja kvalitetom - osnove i vokabular.

2. ISO9001: 2015 Sustav upravljanja kvalitetom-zahtjeva.

3. ISO9004: 2009 Uspješno upravljanje organizacijom.

4. ISO19011: Vodič za reviziju sistema upravljanja u 2011. godini.

HACCP studija je postavljena na osnovu sedam principa. Ovi principi se koriste za vođenje inspekcije ili revizije. Nepridržavanje ovih načela poništava HACCP studiju i tijekom revizije sastavit će se primjedba.

Na ovom kursu saznaćemo o:

1. Osnove revizije

2. Definicije kvaliteta temeljene na ISO 9001

3. Kako planirati reviziju

4. Tehnike ispitivanja revizije

5. Provođenje sastanaka za otvaranje i zatvaranje revizije

6. Kako klasificirati nalaze revizije

7. Kako izvršiti reviziju

Menadžment QC-a u Nantong Chitsuru Foods Co., Ltd. održava trening za božićni vikend za HACCP & ISO 9001 program. Za dvodnevnu obuku gospodina Wanga, bolje razumijemo sistem upravljanja kvalitetom. Bavimo se poboljšanjem sigurnosti hrane i komunikacijom o riziku. I svi zaposleni u Chitsuru-u moraju često pohađati studijski sistem upravljanja kvalitetom.


rezime

Sigurnost hrane odgovornost je proizvođača. U mnogim slučajevima ovu odgovornost moramo izvesti na pozadini višestrukih interesa dionika, neadekvatnih resursa i konkurentskih prioriteta. Nadamo se da će ovo izvješće proizvođačima pružiti način djelovanja koji će omogućiti agenciji da postane efikasnija i djelotvornija u obavljanju svoje misije sigurnosti hrane u svijetu koji se brzo mijenja.