টেলিফোন: + + 86 185-2101-4030

সব ধরনের
EN

মূল পাতা>খবর

সুশি খাওয়ার সময় আপনার কেন ওয়াসাবী এবং সয়া সস মিশ্রণ করা উচিত নয়?

সময়: 2021-05-24 আঘাত : 12

আসল ওয়াসাবি ব্যবহার করার সময় (যেমন সতেজ গ্রেড ওয়াসাবি মূলা) কখনই এটিকে সয়া সসে মেশাবেন না, কারণ এটি উপাদেয় স্বাদটি হারাবে। তবে আপনি যদি উচ্চ-রেস্তোঁরা না যান তবে বিরল সতেজ শ্রেণীর ওয়াসাবি মূলগুলি পরিবেশন করা হয়েছে। সুতরাং আসুন সয়া সসের সাথে "কোনও" ওয়াসাবির মিশ্রণ না করার উপকারিতা সম্পর্কে কথা বলা যাক।

শশিমির জন্য, মাছের ধরণের উপর নির্ভর করে, স্বাদ পরিপূরক করতে ওয়াসাবির পরিমাণ পৃথক হবে। আমরা টুনার জন্য আরও ওয়াসাবী চাই, এবং স্নেপারের জন্য কম, উদাহরণস্বরূপ। এছাড়াও, যখন আমি সাধারণত সশিমির সাথে পরিবেশন করা ডাইকন মুলা খাই, আমি কোনও ওয়াসাবী চাই না। তাই সয়া সসকে ছোট ছোট থালায় পরিষ্কার করে রাখলে ওয়াসাবীর পরিমাণের পার্থক্য সহজ। তাই আমি মাছের প্রতিটি টুকরোগুলির জন্য সাধারণত এক প্রান্তে সামান্য পরিমাণে ওয়াসাবি রাখি এবং অন্য প্রান্তটি সয়া সসে ডুবিয়ে রাখি।