টেলিফোন: + + 86 185-2101-4030

সব ধরনের
EN

মূল পাতা>খবর

মিনার রান্না কেন মিরিন প্রতিস্থাপন করতে পারে না?

সময়: 2021-04-26 আঘাত : 13

যদিও তারা উভয়ই রান্নার জন্য, তাদের সম্পত্তি এবং ফাংশনগুলি একেবারেই আলাদা এবং একে অপরের সাথে প্রতিস্থাপন করা যায় না।

প্রথমত, মিরিন হ'ল একটি উচ্চ-মিষ্টি রান্নার ওয়াইন, যখন রান্নার ওয়াইনটি একরকম মশলাদার এবং কোনও মিষ্টি নেই।

দ্বিতীয়টি হচ্ছে রান্নার ক্ষেত্রে ভূমিকাগুলির মধ্যে একটি বড় পার্থক্য রয়েছে।

মিরিন খাবারের রঙ আরও ভাল দেখায়, মাংসের স্বাদকে আরও স্থিতিস্থাপক করে তুলতে পারে, বিশেষত যখন মাংসের উপাদানগুলি স্টিভ করা হয়, এমনকি যদি দীর্ঘ সময় ধরে রান্না করা হয় তবেও।

তবে ওয়াইন রান্না করার ফলে কেবল মৎস্য সরিয়ে ফেলার প্রভাব রয়েছে এবং মিরিনের এই বিশেষ কার্যাদি নেই।

উপরন্তু, মিরিনের সঙ্কুচিত প্রোটিনের প্রভাব রয়েছে, যা মাংসকে আরও কমপ্যাক্ট করতে পারে। রান্নার ওয়াইন সাধারণত মাংসকে নরম করতে হয় যা মিরিনের বিপরীত।

অতএব, রান্না ওয়াইন রান্নায় মিরিন প্রতিস্থাপন করতে পারে না।