ТЕЛ: + 86 185-2101-4030

Всички категории
EN

Начало>Новини>Новини за предприятията

Доклад от проучването на HACCP China & ISO9001 Study Program

Време: 2017-12-26 Хитове : 117

Доклад за проучването на HACCP Китай и ISO9001 Период на учебната програма от 23.12.2017 до 24.12.2017

Добавен от

Господин Ванг

26 декември 2017 г.

СЪДЪРЖАНИЕ ВЪВЕДЕНИЕ В ИЗСЛЕДВАНЕТО НА НАССР и ISO 9001

1. HACCP: Анализ на опасностите и критични контролни точки

Систематичен превантивен подход към безопасността на храните от биологични, химични и физически рискове в производствените процеси, които могат да доведат до опасност на крайния продукт, и проектира измервания, за да намали тези рискове до безопасно ниво.

2. Семейството на стандартите за системи за управление на качеството ISO 9000 е предназначено да помогне на организациите да гарантират, че отговарят на нуждите на клиентите и другите заинтересовани страни, като същевременно отговарят на законовите и регулаторни изисквания, свързани с даден продукт.


Цели на изследването:

А. НАССР

1. Връзки с друга програма

2. Указания за прилагане на системата HACCP

3. Обучение и образование: Служителите трябва да разберат какво е HACCP, да научат уменията, необходими за правилното му функциониране, и също така да им бъдат предоставени материалите и оборудването, необходими за контрол на ЦК.

4. Приложение: Прилагането на принципите на НАССР се състои от следните 12 етапа, както са идентифицирани в логическата последователност за прилагане на НАССР.

5. Опишете продукта и процеса

Б. Семейство ISO 9001 в рамките на 4 стандарта

1. ISO9000: 2015 Система за управление на качеството - основи и лексика.

2. ISO9001: Изискване на системата за управление на качеството от 2015 г.

3. ISO9004: 2009 Успешно управление на организация.

4. ISO19011: 2011 Ръководство за одит на системата за управление.

Изследване на HACCP е създадено съгласно седем принципа. Тези принципи се използват за насочване на инспекция или одит. Неспазването на тези принципи ще обезсили HACCP проучването и ще бъде изготвена забележка по време на одит.

В този курс ще научим за:

1. Основи на одита

2. Определения за качество, базирани на ISO 9001

3. Как да планирате одит

4. Одитни техники за разпит

5. Провеждане на срещите за откриване и закриване на одита

6. Как да класифицираме констатациите от одита

7. Как да проведем одит

Ръководството на QC в Nantong Chitsuru Foods Co., Ltd. провежда коледно обучение през уикенда за HACCP и ISO 9001 програма. В продължение на 2 дни обучение от г-н Уанг, ние разбираме по-добре системата за управление на качеството. Занимаваме се с подобряване на безопасността на храните и комуникацията на риска. И всички служители на Chitsuru трябва често да присъстват в учебния курс по система за управление на качеството.


обобщение

Безопасността на храните е отговорност на производителите. В много случаи трябва да изпълняваме тази отговорност на фона на множество интереси на заинтересованите страни, неадекватни ресурси и конкуриращи се приоритети. Надяваме се, че този доклад предоставя на производителите начин на действие, който ще позволи на агенцията да стане по-ефикасна и ефективна при изпълнение на мисията си за безопасност на храните в бързо променящия се свят.