TEL: + 86 185-2101-4030

Bütün Kateqoriyalar
EN

Ana səhifə>xəbər

Niyə suşi yeyərkən wasabi və soya sousunu qarışdırmamalısınız?

Vaxt: 2021-05-24 Oxunub: 12

Həqiqi vasabidən istifadə edərkən (yəni təzə dərəcəli vasabi turp) heç vaxt soya sousuna qarışdırmayın, çünki incə ləzzətini itirəcəkdir. Bununla birlikdə, yüksək səviyyəli restoranlara getmədiyiniz təqdirdə, nadir hallarda təzə dərəcədə hazırlanmış vasabi turp verilir. Buna görə “hər hansı bir” wasabini soya sousuna qarışdırmamağın faydalarından danışaq.

Saşimi üçün balıq növündən asılıdır, dadını tamamlayacaq vasabi miqdarı fərqlənəcəkdir. Tuna üçün daha çox vasabi, məsələn snapper üçün daha az istəyə bilərik. Həm də, ümumiyyətlə sashimi ilə verilən daikon turpunu yeyəndə, ümumiyyətlə vəsabi istəmirəm. Beləliklə, soya sousunu kiçik qabda təmiz tutmaq, vasabi miqdarını dəyişdirmək daha asandır. Buna görə ümumiyyətlə hər balıq parçası üçün bir ucuna az miqdarda isabi qoydum, digər ucunu soya sousuna batırdım.