TEL: + 86 185-2101-4030

Bütün Kateqoriyalar
EN

Ana səhifə>xəbər

Niyə şərab bişirmək mirin əvəz edə bilməz?

Vaxt: 2021-04-26 Oxunub: 13

Hər ikisi yemək bişirmək üçün olmasına baxmayaraq, xüsusiyyətləri və funksiyaları olduqca fərqlidir və bir-biri ilə əvəz edilə bilməz.

Əvvəla, mirin yüksək dərəcədə şirniyyat bişirən şərabdır, bişirmə şərabı isə bir növ ədviyyatlıdır və heç bir şirniyyatı yoxdur.

İkincisi, yemək hazırlamaqdakı rollar arasında böyük bir fərq olmasıdır.

Mirin, yeməyin rəngini daha yaxşı göstərə bilər, ətin dadını daha elastik edə bilər, xüsusən də ət maddələri uzun müddət bişsə də bişmiş vəziyyətdə.

Bununla birlikdə şərab bişirmək yalnız balıqları təmizləyir və mirin bu xüsusi funksiyalarına sahib deyil.

Bundan əlavə, mirin, ətin daha kompakt olmasına səbəb ola bilən zülalın azaldılması təsirinə malikdir. Şərab bişirmək ümumiyyətlə yalnız mirin əksinə olan ət yumşaltmaq üçündür.

Buna görə şərab bişirmək mətbəxdə mirin əvəz edə bilməz.