Alle speserye-HON TSUYU
Vandag wil ek u speserye vir alle doeleindes bekendstel. Dit word HON TSUYU (CONDENSED SOUP) genoem en word wyd gebruik in die Japannese kookkuns.
Waarom word dit die alledaagse geurmiddels genoem, omdat dit in verskillende geregte gebruik kan word?
Dit kan byvoorbeeld in noedels, eiervla, gestoomde vis, fricassee en lepelvleis gesit word.