TEL: + 86 185-2101-4030.

Alle kategorieë
EN

home>Nuus

Waarom moet u nie wasabi en sojasous meng as u soesji eet nie?

Tyd: 2021-05-24 Treffers: 12

As u ware wasabi gebruik (dit wil sê vars gegradeerde wasabi-radyse), moet u dit nooit in sojasous meng nie, want dit verloor die fyn geur. Dit is egter skaars, vars gegradeerde wasabi-radyse wat bedien word, tensy u na uitstekende restaurante gaan. Laat ons dus praat oor die voordele daarvan om nie “wasabi” in sojasous te meng nie.

Vir sashimi hang dit af van die tipe vis, die hoeveelheid wasabi wat die smaak aanvul, verskil. Ons wil dalk meer wasabi vir tonyn hê, en minder vir snapper. As ek daikon-radyse eet wat gewoonlik saam met sashimi bedien word, wil ek glad nie wasabi hê nie. Om die sojasous in die klein skottelgoed skoon te hou, is dus makliker om die wasabi-hoeveelhede te varieer. Daarom sit ek gewoonlik 'n bietjie wasabi aan die een kant vir elke stuk vis, en doop die ander punt in sojasous.